Abarca normativa de residuos (naturales, por contaminación o por medicamentos) en los alimentos, en animales y vegetales que los originan, en el suelo, en las aguas y cualquier otro que puede afectar directa o indirectamente a la salud humana.
Se incluye la legislación de subproductos.
Aquí se incorpora la legislación general referida a productos fitosanitarios.No se incluyen laa disposiciones referidas a la inclusión o no de determinadas sustancias activas concretas de dichos productos.